Des recettes de cuisine faciles à réaliser avec des figues sèches

Name: Des recettes de cuisine faciles à réaliser avec des figues sèches
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: figues sèches

La figue sèche est l'un des meilleurs fruits pour la santé. Photo par Hans de Pixabay

Les figues sèches sont un véritable concentré de vitamines et de minéraux. Consommées de l’entrée au dessert, dans des recettes aussi bien salées que sucrées, elles apportent une touche ensoleillée à vos préparations.

Dans vos tajines et couscous, en accompagnement de viandes blanches et de gibiers, farcies au foie gras pour une entrée chic et originale, dans un cake ou un far, les figues sèches n'ont pas fini de vous régaler.

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Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes

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Comme tous les plats mijotés, cuisinez-le la veille en le cuisant environ 1 heure. Vous poursuivrez la cuisson à feu doux le lendemain. Ainsi, il sera bien meilleur. Servir avec un écrasé de pommes de terre à la truffe.

Tajine de dinde aux amandes

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Allez chercher le soleil qui vous fait peut-être défaut en ce moment avec cette recette de tajine de dinde aux amandes et boulgour aux fruits secs. Pour le sauté de dinde, mon boucher m’a découpé des morceaux dans la cuisse, afin que les morceaux soient moins secs que dans l’escalope.

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